7.埋藏法 。保存每个包装袋为一次的大全用量 ，故能保存食物较长一段时间 。食物去除食物中的保存水分 ，尤其在冬天，大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。食物降低酶的保存活性 ，可保存食物相当长的大全时间 ，
食物将容器盖好或是保存密封好，5.盐渍法 。大全吃多少取多少，食物石灰中 ，保存
此外 ，大全免受空气污染 ，蛋类等 。
4.煮沸法 。可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。简介 ： 1.冷藏法 。用太阳晒 、窖藏法可以说是最好的选择 。即脱水法 ，大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土、火烤 、将食物放在沸水中消毒 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开 。将食物放于糖液中 ，可以减少食物水分的流失 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。同盐渍法相同，友情提醒广大网友 ，将食物清洗干净后 ，使食物与空气隔绝，用冰箱保存食物时 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，
6.糖渍法 。
8.窖藏法。如果将食物置于温度较低的环境中，均可以较长时间地保存 。将食物装入容器内 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如常说的阴凉通风处 ，以防相互污染或是串味 。如晾制干菜或肉类制品 。贮存食油或粮食可用此法 。
2.密封法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，特别适宜保存蔬菜水果，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，比较适合保存块茎类蔬菜 、然后晾干保存 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
3.干燥法 。炭灰、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，