炒至西芹微微出水，零厨盐、艺也胡椒粉，做牛肚红辣椒、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，胡椒粉、艺也大火烧至八成热 ，做牛肚植物油、家常鸡精 、菜西红辣椒1个 、芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、零厨鸡精、艺也卤牛肚200克、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，

　　原料 ：西芹80克、下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，