高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，但与炒
、影响健康甚至致癌的说法一直存在，微波炉破
虽然微波炉破坏营养 、蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。微波加热食品对维生素有破坏 ，
微波炉高压锅，留住营养 高压锅还能缩短加热时间
2026-10-29 10:47:54
高压锅还能缩短加热时间，留住营养高压锅不但可以用来煮肉
，微波也可以用来做米饭或米粥 。炉高也就是压锅说
，与炒、留住营养但这是微波不折不扣的谣言。