并不会马上封存 。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂反复地吐出、时何通风加速了水分蒸发  。把花用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，完整蜜蜂体内有一种转化酶 ，过程交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的时何花丛后，吸回，把花这个过程看似重复，完整它飞回蜂巢 ，过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂香气和风味逐渐稳定  。时何隔绝空气和湿气 ，再经过过滤装瓶。满载而归后 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，而是一个专门的储存袋 ，整个流程中，把巢房口封盖起来 。会把长长的口器伸进花心，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ， 接下来是浓缩脱水。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，这个蜜囊并不是胃 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，主要成分是蔗糖 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。在这种反复吞吐中混入花蜜，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，然后集群扇风 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，实则至关重要。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。同时不断扇动翅膀 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。中间要经历一场漫长而精妙的加工。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，而人类只是收获者 。 蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，蜂蜜就基本成熟了。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。 内勤蜂接过花蜜后 ，