细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，
2026年3月至7月 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，整体持平 。2026年3月至7月期间 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。面包烘焙由35.7元降至35.3元，截至2026年7月 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。