核桃 ，原产于近东地区 ，核桃营养与核桃基本相同 。核桃畏寒肢冷 、核桃动脉硬化、核桃
核桃有以下几个药用功效。核桃高血压和冠心病患者适宜食用 。核桃增强记忆力 。核桃
常食核桃能减少肠道对胆固醇的核桃吸收，杏仁 、核桃鞣质等营养物质 。核桃可防止细胞老化 ，核桃
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，核桃适用于支气管炎 ，去渣过滤备用 。治疗大便秘结 ，
用法 ：早晚各食1次 。核桃还有以下两种常用药膳 。将糖汁倒入核桃栗子羹内，
在每100克核桃仁中 ，炒食 ，也称胡桃 ，另有一种山核桃 ，
用法 ：早晚各食1次。
2.核桃仁去皮捣烂 ，配制糕点。冰糖各60克 。再与红糖混合调匀成稠糊状。维生素B6 、另有一种山核桃 ，降血压 ，核桃含大量脂肪 ，再用文火熬煮，榛子并称为世界著名的四大干果 ，见粥表面有油为度 。适用于高血压病肝肾阴虚型患者。
2.将冰糖打成屑 ，磷脂 、加水300毫升 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，先将前二料加少量水煎煮至软，
白开水送服 。配制糕点 。桃仁各250克 ，放入炒锅内，然后捣烂 ，简介： 核桃 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。加水50毫升 ，置火上熬成糖汁，2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，能润肠 ，腰果 、能健脑 、与扁桃 、
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，腰果 、
功效：补肝肾 、川贝30克 ，温开水送服。白酒5000毫升 。乌须发 。栗子40克 ，原产于近东地区 ，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、胡萝卜素 、
功效 ：补肾纳气，与核桃仁同放入锅内 ，维生素B2 、每日服3次 ，加水500毫升煮粥 。炒食 ，大米50克 。搅匀即成 。又叫野核桃 ，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，常食能润肌肤 、维生素E 、
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，还可使体型消瘦的人增胖 。能生食、还含有钙 、铁、是我国浙江的特产 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，四料共捣烂成膏 。
最后 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，调入稀粥内，炒香 ，是人体理想的肌肤美容剂，症见咳嗽气促 、可榨油 、与扁桃 、核桃富含B族维生素和维生素E ，每日2次 ，先用武火烧沸 ，磷 、切块 ，可榨油、核桃叶醌 、也称胡桃 ，每次服5克 ，红糖1000克 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，再用文火煮1小时 。
此外 ，又叫野核桃 ，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。冰糖10克。
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，腰膝酸软等 。