此外 ，也掌握了精湛的太后烹饪技艺
，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后诗赋
，晋林故包席者多奉请柬请其入席
，慈禧厨黄四川省成都市人
。太后但未刊印。晋林其店中事厨者多为家中女眷，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林巧制“樟茶鸭子” 、又善书法、
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。陈海清、加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪，亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，亲自端菜上桌，他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝”、获慈禧太后赏识，其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，“坛子肉”、“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。巫溪等县知事。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，