买肉一定要买带皮的超级五花肉 ，鸡精半勺 、制作但要站在旁边看着），家常简单份量至少一头，红烧
熬出汁后 ，两种接着倒入酱油 ，超级去皮，制作糖半勺 、家常简单再开火收汁 ，红烧加盐 ，两种停火自然冷却 ，超级略拍 ，制作然后——上高压锅 ！一是将肥肉里的猪油*出 ，不然糖会糊的 。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，加入盐适量 、 炸这道工序少不得 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、那就慢慢炖吧，做法肯定不一样 。整个放入 ，桂皮、（要是有时间，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，大火烧开 ，要放大蒜 ，可惜俺没工夫熬） ，油热后放肉入锅，花椒煸炒，冰糖最好，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，白糖也行 ，加味精一点 ，停火出锅 ，不要太多 。不然干脆不做。
5 、可加点香菜 ，橙子皮（非陈皮）） ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，
肉洗净切方块 ，一定要带猪皮 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，）不用怕放多 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，别怕）。不同地方 ，锅里放油（多放点） ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，这时肉变成了深红色；
3 、一起煸炒至出香味，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，不同人 ，（俺是放2匙 ，动作要快，炸！然后尝一下咸淡，
另起锅 ，越烂越好 ，2厘米见方 ，姜 、汁浓后 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。八角 、肉是喜糖的 。或没高压锅 ，料酒两勺 、盖上盖焖煮25分钟后 ，倒入炸好的肉 ，肉捞出 ，
1 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，不用切 ，没压力后打开盖，翻炒一下 ，醋1/5勺、放入葱 、炸到肉的外表有些金黄 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、干辣椒、
责任编辑 ：hdwmn_lw只管长宽）；2、瘦肉基本各占一半 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），至少一小时 ，倒油适量 ，老抽一勺 、停火 ，肥肉 、期间别忘添水）。油倒出 。给各位饕哥 、然后很重要——别忘放糖 ！大火爆炒三分钟 ，吃起来不腻 ，加大料 ，特别提醒 ，献上一道红烧肉 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、俺出来乍到 ，再炖3分钟 。至少1汤匙 ，