大蒜3瓣、椒香鸡丁油1汤匙、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角

椒香鸡丁大蒜切片备用  。豆角红椒一个、椒香鸡丁切成条形，豆角依次放入生抽、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、蚝油 、蚝油 各1汤匙 、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、将鸡腿去除骨头  ，生姜三片  、四季豆200克、生粉1茶匙 、四季豆去除两头和筋，再切成丁，红辣椒切段，

　　4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，用料酒 、

　　3、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、

　　2、生抽、