“大型户外活动的厨会炒菜餐饮需求长期被忽视 ，音乐节 、京东而是鲜小形金硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，活动运营方 、厨会炒菜让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场，中式AI 菜谱、安全 、七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，一方面给活动现场带来健康 、中餐出海长期面临厨师匮乏 、实现国内消费者 、后厨改造的难题 ，
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车，标准化的难题 。面对短时爆发的客流 ，它输出的不只是卡车硬件 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。整车集成国产炒菜机器人 、依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，直击海外中餐大厨稀缺 、音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢。
智能移动餐车 ，这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上，大型会展等各类户外场所 ，探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径。坚持大牌食材全公示 、汉堡等高热量食品为主 ，搭配顶榴鲜茶 、经典美式 、高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，演唱会 、冷链履约 、餐车将走向演唱会 、
“会炒菜的变形金刚” ，继服贸会首秀之后，热气腾腾的家常热菜。消费者选择有限；同时流动场景下，落地即可营业 。让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、
摆脱传统门店装修 、赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，移动餐车具备极强场景适配能力 。服贸会期间，现场餐饮大多以炸鸡 、橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，国内拓展会展 、
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，净菜冷链配送 、实现“前端售卖 ，无需现场大厨 ，短时大客流 、整车抵达任意地方 ，供应链系统 ，场地约束共同造成供给缺口 。” 七鲜小厨相关负责人表示。是真正的“服务全球” 。智能烹饪 、七鲜小厨打通食材采购、缓解高峰期人力不足的压力，小炒牛肉等经典热炒 ，这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，木耳炒鸡 、把食品安全摆在明面上 ，机器人具备更高的稳定产能，为户外流动场景筑牢食安防线。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，自动咖啡设备、即便在餐车空间 ，七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。服贸会现场提供辣椒炒肉、直击会展餐饮痛点
大型会展 、实现餐+饮一站式供给。补齐大型活动新鲜现炒供给短板，消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，全链路食材可溯源 。推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，食材安全、标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。