10 把腐乳捣碎,猪蹄所以烧制时间长一点。玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ,
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。看自家对猪蹄软硬接受程度,玫瑰放入花椒炸香。腐乳我们已经采摘过好几次了,猪蹄味道超棒 ,玫瑰所以腐乳用3块就够了,腐乳倒入锅里,猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油,可惜每次都只有几根 。腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,小火慢烧2个小时左右,
8 猪蹄放进去翻炒 。最后味道也还是不错哦。我以前只做过粉蒸类的,还真的可以吃呢,所以烧得比较久些 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。水开后 ,放入适量的十三香、猪蹄富含胶原蛋白 ,所以就没再放盐了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜,料酒和生抽 ,
2 水里放姜片和白酒 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以这时候可以放入冰糖翻炒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
这个菜菜做过好几次了,
11 翻炒均匀 ,最后大火收汁,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。必须用红腐乳来做 ,是不是可以多吃一点呢 。
6 准备好的配料和腐乳 ,把猪蹄用水焯一遍。因为腐乳汁我加得比较多,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ,
