12 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，团圆；
6 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
10 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最擀成薄饼；
7 、小吃平底锅放油 ，灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，
13、
静置半小时；2、面案抹少许油防粘 ，
11 、生菜 。
做法 ：
1、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油 、比平时烙饼的时候多放一点油。鸡蛋 、一面面皮凝固之后，
9 、翻面煎 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
原料：面粉 、油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面片卷起来；
4 、