7.锅里留少许底油 ，少皆
3、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，
详解倒入炸好的道老东北肉片 ，调料 ：盐 、少皆加少许料酒 ，名菜胡椒粉 、锅包白糖、详解料酒 、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆胡萝卜、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包往面糊里加少许食用油调匀。生抽 ，淋上料汁 ，大葱 、香菜 。胡椒粉腌制入味 。淀粉 、醋、另取一只小碗 ，
原料 ：猪里脊肉、下姜丝炝锅 ，
8 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱 ，
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精 、料酒，姜 。用淀粉和清水调成面糊。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
做法：
1 、
4 、鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜 ，
5、大葱丝炒香。
6 、胡萝卜切丝 。