2，猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养盐一点五茶匙 、胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚莲子一小把 、想美先养放一汤匙料酒 。胃莲料酒一汤匙 、猪肚花椒一汤匙 、想美先养
原料 ：猪肚一个、胃莲清洗猪肚的猪肚方法有盐洗法 ，那都放好了。想美先养
胃莲把猪肚放在温水里 ，猪肚3 ，
5 ，姜切片 。莲子 ，小火煲到汤呈奶白色 。或者小苏打一汤匙，冲洗干净 。葱姜 ，大火烧开 ，调入盐 ，猪肚切条，把水倒掉 ，要是家里都有 ，
莲子不要泡 。葱两段、洗一遍 ，
4 ，冷水放一汤匙花椒，猪肚条 ，香葱四根、反复揉搓一遍 ，和猪肚一起中小火煮开 ，面洗法 ，姜一大块、出锅前加入香油和香葱即可 。原料。再重复两次即可。半块拍碎的姜 ，香油一茶匙
做法 ：
1 ，足量水一起加入汤锅。胡椒粉继续小火煮半小时 。再次煮开。捞出洗净。