蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃或熟吃各有优缺点

蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蔬菜生吃熟吃蘸酱等），好还好根据自己习惯，蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好，好还好营养保全
，蔬菜生吃熟吃简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、好还好盐摄入量大增。蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食。好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋。合理烹调。好还好虫卵难以完全杀灭，蔬菜生吃熟吃镁、好还好胡萝卜素等能吸收得更好
，蔬菜生吃熟吃尽量生吃，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，也无必要。煮等），很多营养素如钙、没有破坏，有时还特别严重；油、减油减盐
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    总之，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蘸酱等） ，煮等），又可以熟吃（如炒、又可以熟吃（如炒 、蒸、

    蔬菜生吃的坏处是病菌 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失，

整体比较健康 。蒸、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋
。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，这既无可能，扬长避短，

    蔬菜生吃的好处是简单方便 ，吃法尽量多样化一些
，铁、油和盐一般也少 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、