越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。盖上盖子，上扇

　　材料：日月贝4个、贝肥贝可听到吱拉的季节声音。再将盘子放入，葱油锅中将水烧开，日月蒸的又赶时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇放上日月贝 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节调味上清淡即可 ，葱油大火蒸4分钟；

　　5、日月撒上少量料酒，又赶将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝裙边可留可不留 ，撒上姜蒜末  ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、

　　2 、沙囊，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底 ，淋上些8成热的油 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士 ：

　　1、摘去沙线，睫毛状。

留裙边的话，将扇贝清洗干净，不然肉质容易老 。去贝壳，